神倉 (かんのくら) - 有限会社小西本店

鳥取県三朝町神倉集落で古くから
守り継がれてきた幻の地大豆
「神倉大豆」。

そんな貴重な大豆を守り継ぐために、
同じく山陰地方の島根県松江で
170年以上の歴史を持つ味噌蔵である、
小西本店が試行錯誤を重ねて
醸造した「神倉」。

国産原料のみで作った贅沢なお味噌、
ぜひご賞味くださいませ。

貴重な国産原料を使用

幻の大豆と呼ばれた国産大豆

三朝神倉大豆

鳥取県三朝町神倉集落で古くから守り継がれてきた地大豆を使用。一般的な大豆に比べてイソフラボンやタンパク質が多く含まれているのが特徴です。ふっくらした大きな粒に大豆のうま味が詰まっています。

ブランド米
「きぬむすめ」

加工用で使用される事が少ない美味しいお米。

室戸海洋深層水
100%の塩

高知室戸沖に湧き上がる綺麗な海洋深層水を濃縮した塩。

ほどよい甘味と旨みの
バランスがとれた上品な味わい

「きぬむすめ」の自然な甘みと「三朝神倉大豆」の旨み、室戸沖海洋深層水の塩で奥行きを加えた、ほんのり甘くて旨み豊かな米味噌です。

お味噌汁

毎日たべたい

豚汁

大人気メニュー

味噌マヨディップ

生野菜を美味しく

炒め物

ご飯がすすむ

そのほかにもたくさんのお料理に
お使い頂けます。

小西本店は嘉永6年(1853年)に島根県の松江にて当初は糀屋として創業し、発酵技術の蓄積を活かして後に味噌屋となりました。
城下町にふさわしい上品な味わいのお味噌は、当時から山陰各地で評判となり、
山陰を代表する家庭の味として親しまれてきました。

※みそは温度が高くなると色が濃くなり風味が変化しやすくなりますが品質に問題はありません。
冷蔵庫で保管することで着色や風味の変化を抑えることができます。

法人のお客様向けに
卸売販売も展開しております。
以下よりお気軽にお問合せください。

毎日飲んでも飽きのこない美味しさはもちろん、
国産原料を使用、製法にもこだわり、安心して飲んでいただけるプロテインができました。